为更快、更好的完成福建省示范性现代职业院校“烹饪专业建设”相关任务，决定组织“烹饪专业建设”小组成员外出考察学习，进行各专业群建设的可行性市场调研工作，完成调研报告的论证及制定《长汀职业中专学校烹饪专业人才需求分析和预测调研报告》、《长汀职业中专学校烹饪专业设置的必要性和可行性分析报告》和《烹饪专业建设五年计划》。为了使本次外出考察学习顺利完成，特制定此方案。
一、时间：2019年11月13日至15日。
二、考察企业：
1鸿源德艺烹饪学校
2.客家渡口餐厅
3厦门岚第餐厅
4.厦们德艺厨帮公司
三、成立考察学习领导小组：
组长：戴清文
成员：陈元樑 兰华荣 王荣彬 曾元金 刘莹美
