守护校园“舌尖上的安全”，我们这样做

为进一步加强校园食品安全监管，全力守护校园食品安全防线。学校后勤保障中心组织相关部门，全面开展校园食品安全专项行动，以实际行动守护校园师生“舌尖上的安全”。

在专项行动中，学校重点对食堂的食品进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工制作及食品留样等关键环节进行了全面检查。学校要求食堂必须严格按照食品安全标准进行操作，确保食品来源可追溯、质量可靠。同时，学校还定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

为了确保校园食品安全的持续稳定，学校还采取了多项措施。一方面，建立了严格的供应商准入机制和食品采购索证索票制度，确保所采购的食品符合国家食品安全标准。另一方面，学校加大了对食堂的监管力度，通过定期检查、随机抽查等方式，及时发现并纠正食堂存在的问题和隐患。

学校积极推进“明厨亮灶”工程，通过安装监控摄像头、设置食品安全公示栏等方式，让师生能够直观地了解食堂的卫生状况和操作过程。这一举措不仅增强了食堂工作的透明度，也提高了师生对食堂的信任度和满意度。

学校积极落实陪餐制度，这一举措体现了学校对食品安全工作的高度重视和对师生健康的深切关怀。通过相关负责人的陪餐，学校管理层深入食堂一线，亲身体验学生的餐饮环境，及时发现并解决用餐过程中存在的问题，从而有效保障学生的饮食安全和营养健康。

此外，学校通过校园广播、宣传栏、主题班会等多种形式向师生普及食品安全知识，切实提高师生的食品安全意识和自我防范能力。同时，学校鼓励师生积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。

学校党委书记、校长肖贞祥表示，学校将始终把校园食品安全放在首位，不断加强食品安全管理和监督力度，严防、严管、严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。

此次专项行动的开展，不仅有效提升了学校的食品安全管理水平，也为广大师生提供了更加安全、健康的饮食保障。下一步，学校将继续努力，更好地守护师生们“舌尖上的安全”，让校园食品吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得营养！

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